Janku Plenamakuhariten，一家超級贊的意大利風情料理，環境，服務還有口味都是稱得上一流的呢，人均比較貴的店。

Janku Plenamakuhariten

今天也一如既往地吃了夢幻的牛舌，柔若無物的西冷，多汁的橫膈膜，各種赤身肉，無限續杯的香濃牛尾湯和&hellip;&hellip;一個小小塊的和牛三明治？我打了個飽嗝，覺得今天收尾的三明治小了兩號。正在愣神的時候，烤肉的碳盆撤了下去，換上了卡式爐，和一口舊得像是祖傳的鍋子。香甜的鰹魚和昆布的香氣從鍋子里飄出來。啊，真的有涮涮鍋。左手托着肉，右手拿着蔥出來了。他神情專註地盯着鍋，鍋里的高湯將沸未沸。在某個節點突然起身，往鍋里挾了一筷子蔥絲。蔥絲在鍋里四散開，中原桑又挾起一整片雪花肉，在鍋里輕輕地盪了兩下。最後&mdash;&mdash;把牛肉劃到鍋邊，裹起嫩蔥，掛着鮮甜的湯汁，裝到盛了蛋液的湯碗里。！！！是壽喜鍋和涮涮鍋的組合拳！比涮涮鍋多了一點溫潤和香甜。比壽喜鍋多了一點清爽和滋味。加上中原桑店裡舉世無雙的好牛肉。和&mdash;&mdash;好蔥！&ldquo;是叫做軟白蔥。&rdquo;&ldquo;這種蔥味道柔和，而且脆生生的，很香很甜，辣味也少。用三道工序浸洗掉它的辣味以後，在高湯里輕輕涮過，就可以吃。&rdquo;嗚嗚嗚好吃。中原一邊快樂投喂，一邊像親爹一樣絮叨起來。&ldquo;吃完這兩盤肉，用涮過肉的高湯給你們煮烏冬吃，是岩手縣的一家特別的烏冬，像面片一樣又寬又長，煮完撒一點酥酥麻麻的山椒和唐辛子，超好吃。&rdquo;&ldquo;烏冬吃飽了嗎，再給你們捏個飯糰？牛肉飯要不要？還有甜品沒吃呢？&rdquo;&ldquo;想吃內臟鍋？好啊好啊下次做，我叫助手提前腌一點明太子。&rdquo;

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